Spyderco lanseerasi ensimmäisen taittoveitsensä vuonna 1981 ja esitteli uraauurtavia konsepteja kuten pyöreän peukaloaukon ja taskuklipsun. Siitä lähtien Spyderco on uudelleenmääritellyt modernia taskuveistä ja päätynyt moniin taskuihin EDC-taskuveitsisuosikkina.
